私、 お肉 好きでして♡
色々な精肉店のお店を知人から教えていただくんですが今回は、地元姫路でなく
兵庫県加古川市志方にある「ヒライさん」というお店を教えていただき行ってきました～。
神戸牛を扱っていて新鮮で綺麗なお肉 安くておいしいお肉は、よくあるお話。
（よくある話でも、ないかな www）
な なんと ここに あの アブラカスを売ってたから大感激！！！
アブラカス 取り扱っているお店が少ないのでブログに載せました。
※油かす（あぶらかす）とは、食肉から食用油脂を抽出した残滓を利用した食品である。畜産物を生産・消費する地域の一部で見られる。類似の食品は全国に存在するが、それらの原料や製法は様々で、その成り立ちや文化的係累も違う、それぞれ異なる食品群である。本項では便宜上、それらを総じて油かすと呼ぶ。
アブラカスを、お好み焼きや 焼きそば おうどん 煮物料理にいれると魔法みたいにコクが出て旨さが増すからほんとにお料理がおいしくなるんです。
教えてもらって幸せー！ まさに口福の刻でした
